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準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 2.5kg 国産小麦粉

721円

準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 2.5kg 国産小麦粉

基準値:蛋白 12.2±1.5% 灰分 0.70±0.10%(2019年9月19日付)

北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。
高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。
もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。











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